公開 2019-04-17 更新 2019-04-17

文鳥の主食となるシードの特徴と成分

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トップ画像：カナリーシードを要求するぽん先生(@comatsu_cotoLi)

文鳥の主食となるシードについて、主要4種の特徴と成分を確認しましょう。

見た目にはどれも大差無いように見えるシードですが、それぞれに特徴があります。

また、主食だけでは十分に補給することができないミネラルやビタミンについても、具体的な数字で確認することで深い理解に繋がります。

なお、主なビタミン源となる野菜については下記の講義で詳しく検討していますので、あわせてご覧ください。

参考：文鳥の食べられる野菜リスト・栄養表

文鳥の主食
アワ(粟)の特徴
キビ(黍)の特徴
ヒエ(稗)の特徴
カナリーシード
シードの成分表
参考文献
- 書籍
- Web

文鳥の主食

野生の文鳥は穀物種子（シード）を主食とし、たまに昆虫などを食べる雑食性の小鳥です。

一般的な家庭で昆虫を日常食とすることは稀で、文鳥の主食はシードかペレットになります。

シードは市販の皮付き混合シードがよく用いられます。アワ、キビ、ヒエの基本3種に加えて、カナリーシードなどが少量加えられている場合が多いでしょう。

文鳥のクチバシはシードの殻を剥くために特化しており、シードの殻を剥くという行為自体が文鳥にとって楽しく、ストレス解消になっていると考えられています。また、シードの保存期間を見ても、剥き餌では約1ヶ月程度しかないのに対して、皮付餌では約3ヶ月程度に伸びます。

外部サイト：キクスイ FAQs

このように、文鳥の生態を考えても、シード自体の保存性を考えても、剥き餌よりも皮付餌の方が優れていると言えます。

なお、同じアワやキビでも産地などによって色が異なります。鳥類飼料の製造販売で定評のあるキクスイでは、色違いの混合シードを「赤」「白」と2つに分けて販売しています。

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色によって成分が異なる訳ではありませんから、どちらの色を主食にしても構いません。しかし、ある文鳥は赤のシードばかりを食べる一方で白のシードはほとんど食べなかったり、別の子は逆だったりと、色によって好みが分かれるようです。

では、以下で最も基本的な4種のシードである、アワ、キビ、ヒエ、カナリーシードについて個別に特徴を確認していきましょう。

アワ(粟)の特徴

一般的な混合シードでは約3割がアワで構成されています。

ビタミンB1、葉酸、鉄などを多めに含んでいるのが特徴です。また、ロイシン、スレオニン、アラニンなどのアミノ酸組成値が高く、肝機能増強や成長促進、脂肪燃焼などの働きを助けます。

トリプトファンの値が高い点も特徴です。トリプトファンは神経伝達物質セロトニンの原料となり、脳の松果体でメラトニンというホルモンに変換されます。メラトニンは神経や体内時計を安定させ、正しい生活リズムを持たせるために必要なホルモンです。

また、メラトニンには催眠効果もあるため、アワダマを与えられたヒナは良く眠り、よく育ちます。

キビ(黍)の特徴

一般的な混合シードでは約2割がキビで構成されています。

アワと遜色ないビタミンB群を含み、高タンパクで食物繊維の少ないシードです。

亜鉛のダメージを受けた体の回復やタンパク質の代謝を促し、減量中の文鳥や換羽期を迎える文鳥に好適であるとされています。

参考：文鳥と亜鉛中毒症

ヒエ(稗)の特徴

一般的な混合シードでは約半分がヒエで構成されています。

食物繊維がアワやキビよりも多いため消化が早く、一定時間でたくさん食べます。

平均的な栄養価を持っていますが、トリプトファンの量が少ない点には若干注意を要するでしょう。ヒエばかり与えていると脳が正常に働かなくなって体内時計が狂ったり、沈うつ状態になって羽咬症や毛引きの原因になることがあります。

参考：文鳥と羽咬症

カナリーシード

一般的な混合シードには少量プラスされています。ダイエット用では含まれていないことが多いでしょう。

カナリーシードは脂質が多く、文鳥がとても好むシードです。混合シードを与えても、まずカナリーシードだけを選別して食べていく子も多いと思われます。

高カロリー高脂質のシードであるため、カナリーシードばかり食べていると肥満の原因になります。このため、カナリーシードは与えないという飼い主も一定数存在するようです。

とはいえ、他のシードに比べて圧倒的に多いタンパク質を有しており、食物繊維も豊富です。筋肉組織を強化するアミノ酸であるアルギニンや、疲労に対して効果のあるアスパラギン酸などを豊富に含有しています。

シード食メインの文鳥のアミノ酸バランス調整に非常に有効なシードであると言えるでしょう。

シードの成分表

参考のため、シードの成分表を掲載します。

カナリーシード以外のシードは、日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用しており、カナリーシードはNutrient Composition of Canaryseed Groatsより算出した値になっています。

また、アワ・キビ・ヒエは精白後の成分になっています。文鳥は一番外の殻だけ剥いて、「玄米」ならぬ「玄アワ」や「玄キビ」の状態で食べますから、下記の表の値よりも多くの栄養を摂取していると考えられます。

精白による影響の参考にするために、精白後のコメと玄米の成分を掲載しています。どの程度栄養に差が出るのかの手がかりにしてください。

可食部100gあたり一般成分

		アワ	キビ	ヒエ	カナリーシード	(参考)コメ	(参考)玄米
エネルギー	kcal	367	363	366	399	358	353
水分	g	13.3	13.8	12.9	9.7	14.9	14.9
タンパク質	g	11.2	11.3	9.4	21.7	6.1	6.8
脂質	g	4.4	3.3	3.3	5.6	0.9	2.7
炭水化物	g	69.7	70.9	73.2	60.9	77.6	74.3
食物繊維総量	g	3.3	1.6	4.3	7.6	0.5	3
ミネラル	g	1.4	0.7	1.3	2.2	0.4	1.2

可食部100gあたりアミノ酸

		アワ	キビ	ヒエ	カナリーシード	(参考)コメ	(参考)玄米
イソロイシン	mg	470	450	450	845	240	270
ロイシン	mg	1500	1400	1000	1647	500	560
リシン(リジン)	mg	220	160	130	563	220	270
メチオニン	mg	380	350	240	412	150	160
シスチン	mg	220	200	140	542	140	160
フェニルアラニン	mg	630	630	660	1409	320	360
チロシン	mg	350	410	350	780	230	310
トレオニン(スレオニン)	mg	440	350	320	585	220	250
トリプトファン	mg	210	150	110	607	84	100
バリン	mg	580	550	540	1040	350	410
ヒスチジン	mg	260	250	210	347	160	190
アルギニン	mg	350	350	270	1387	500	590
アラニン	mg	1000	1200	920	975	340	390
アスパラギン酸	mg	790	670	570	953	570	660
グルタミン酸	mg	2400	2500	2200	5634	1100	1200
グリシン	mg	300	250	210	672	280	330
プロリン	mg	970	790	680	1344	290	320
セリン	mg	550	700	470	975	310	340
ヒドロキシプロリン	mg	-	-	-	-	-	-

可食部100gあたりミネラル

		アワ	キビ	ヒエ	カナリーシード	(参考)コメ	(参考)玄米
ナトリウム	mg	1	2	6	0.8	1	1
カリウム	mg	300	200	240	363	89	230
カルシウム	mg	14	9	7	29	5	9
マグネシウム	mg	110	84	58	196	23	110
リン	mg	280	160	280	583	95	290
鉄	mg	4.8	2.1	1.6	7.4	0.8	2.1
亜鉛	mg	2.5	2.7	2.2	3.3	1.4	1.8
銅	mg	0.49	0.38	0.15	0.7	0.22	0.27
マンガン	mg	0.88	-	1.37	5.1	0.81	2.06
ヨウ素	μg	0	0	0	-	0	微量
セレン	μg	2	2	4	200※	2	3
クロム	μg	1	1	2	-	0	0
モリブデン	μg	22	16	10	-	69	64

※カナリーシードのセレンの値が成人1日の平均摂取推奨量の約4倍になっている。おそらく元資料の誤記だがそのまま掲載する。別資料を見つけ次第追って訂正予定。

可食部100gあたりビタミン

		アワ	キビ	ヒエ	カナリーシード	(参考)コメ	(参考)玄米
レチノール	μg	0	0	0	-	0	0
ビタミンA	μg	0	0	0	-	0	1
ビタミンD	μg	0	0	0	-	0	0
ビタミンE	mg	2.8	0.9	1.3	2.49	0.1	1.4
ビタミンK	μg	0	0	0	-	0	0
ビタミンB1	mg	0.56	0.34	0.25	0.65	0.08	0.41
ビタミンB2	mg	0.07	0.09	0.02	0.09	0.02	0.04
ナイアシン	mg	2.9	3.7	0.4	1.2	1.2	6.3
ビタミンB6	mg	0.18	0.2	0.17	0.16	0.12	0.45
ビタミンB12	μg	0	0	0	-	0	0
葉酸	μg	29	13	14	-	12	27
パントテン酸	mg	1.83	0.95	1.5	-	0.66	1.37
ビオチン	μg	14.4	7.9	3.6	-	1.4	6
ビタミンC	mg	0	0	0	-	0	0